حلويات- رمضانية سهلة التحضير
حلويات- رمضانية سهلة التحضير المقادير للعجينة 4 كؤوس دقيق كأس من الزبدة المذابة رشة ملح كأس ماء دافىء القليل من نشاء الذرة زيت للقلي للحشو 100غ لوز مفروم 2 م سكر 1 ملعقة كبيرة ماء الورد أصفر بيضة للقطر 2 كاس سكر 1 كأس ماء 2 ملاعق ليمون طريقة التحضير ننخل الدقيق و نضيف له الزبدة و رشة الملح نخلط جيدا الى أن تمتزج الزبدة مع الدقيق نعجن الخليط بالماء الدافىء الى ان يصبح متجانسا و طريا نرش القليل من النشاء و نفرد عليه العجينة الى ان تصبح رقيقة جدا نأخذ طرف العجينة المفرودة و ندورها مثل السويس رول الى أن نصل للطرف الثاني نقسم العجينة المبرومة الى قطع عرض الواحدة 2 صم نفرد كل قطعة في شكل مربع و نضع بها ما يعادل حبة الحمص من خليط اللوز ثم نقفلها في شكل مثلث نضعها في الزيت الساخن الى أن تنضج بعد أن تبرد نضعها في القطر الساخن و نرشها بالفستق أو أي نوع من المكسرات
