اتصل بنا


ÇÊÕá ÈäÇ

زائرنا الكريم
يسعدنا أن تواصل معنا و تشرفنا زيارتكم لمدونة



اذا أردت طرح أسئلة أو التواصل معنا للاستفسار حول محتوى المدونة يمكنك ذلك عن طريق النموذج التالي

***********************

الاسم 
البريد الالكتروني  
محتوى الرسالة   


المشاركات الشائعة من هذه المدونة

جلجلانية طريقة مضمونة

صورة
  جلجلانية المقادير رطل جلجلان رطل فارينة ملعقة صغيرة خميرة حلويات قبصة ملح ملعقتين زبدة مذابة ملعقتين زبدة ماء للعجن  قطر  طريقة التحضير نخلط الجلجلان ( السمسم) مع الفارينة (الطحين) و نظيف عليهم الخميرة و الملح و أصفر البيضة و الزيدة و الزيت و نمزج المكونات جيدا  نضيف الماء البارد تدريجيا الى ان نتحصل على عجينة متماسكة نيسط العجينة و نقطعها في شكل مربعات أو دوائر ياستعمال كأس أو قطاعة أو باستعمال السكين  نلصق طرفي العجينة بالضغط عليهما  نقلي حبات الجلجلانية و نضعها في القطر البارد
قراءة المزيد

وذنين القاضي

صورة
وذنين القاضي المقادير 2 بيض ½ كأس زيت 2 ملاعق ماء زهر رشة ملح 2 كأس فارينة قطر متوسط الثقل شوية جلجلان (سمسم) زيت للقلي طريقة التحضير  نخلط كل المكونات و نعجنها نخليها ترتاح نصف ساعة نحل العجينة رقيقة سمك ½ صم تقريبا نقصها شرائط عرضها 3 صم و طولها حوالي 6 صم ندورها على شوكة و نحطها في الزيت الساخن بعد ان ننهي قلي كل الحبات نحطها في القطر و نرش عليها شوية جلجلان
قراءة المزيد

براونيز- بطريقة سهلة

صورة
     :براونيز- بطريقة سهلة المقادير 200 غ دقيق 200 غ زبدة 200 غ سكر حبيبات 4 بيض كيس خميرة كيميائية كيس فانيليا أو ملعقة فانيليا سائلة 200غ من قطع الشوكولاطة المذابة طريقة التحضير تذاب الزبدة و تخلط مع السكر جيدا ثم نظيف الفانيليا و البيض و نخلط جيدا لمدة 3 دقائق ، ثم نظيف الشكولا المذابة في حمام مائي و نخلط المكونات الى أن تمتزج و نظيف الدقيق المنخول و الخميرة . ثم نسوي الخليط في طبق و يوضع في فرن متوسط الحرارة الى أن ينضج. يمكن اعداد صوص الشوكولا و اضافتها على الوجه .
قراءة المزيد