بسبوسة-بطريقة سهلة و مميزة
بسبوسة-بطريقة سهلة و مميزة
المقادير
المقادير للبسبوسة
2 كأس كبير سميد
1 كأس سكر
4/1 كأس ماء
1 كأس حليب
½ كأس زبدة مذابة
1 كيس بيكنغ باودر
لوز أو فول سوداني مهروش
المقادير للقطر
2 كأس كبير سكر
1 كأس كبير ماء
عصير ½ ليمونة
طريقة الاعداد
نضع كأس سكر مع ¼ كأس ماء على النار الى ان
يتحول الى كراميل
نضيف اليه الزبدة و الحليب الساخن و نخلط
جيدا الى ان يصبح الخليط غير متكتل
نخلط السميد مع جزء من اللوز المهروش
والبيكنغ باودر
نضع عليهم خليط الكراميل الساخن و نخلط جيدا
نفرد الخليط في طبق و نضعه في الفرن على نار
متوسطة الىأن ينضج
نحضر قطر متوسط الثقل و نسقي به البسبوسة بعد
أن تبرد و نرش عليها اللوز
تعليقات
إرسال تعليق